你是否想过,中国最牛的西式快餐企业是哪一家呢? 如果从开店数看,它是靠“众筹”开了2万多家店的中国企业——华莱士。 作为快餐界的价格屠夫,华莱士向来是很多学生党和打工人的挚爱,但随之而来的,是无数的卫生争议(例如近期一位男子曝华莱士汉堡吃出生肉,门店负责人称拍摄角度问题,市场监督所展开调查。) 到底是什么导致了华莱士今天卫生问题频发,却又有无数勇士趋之若鹜,甚至把它玩成梗的局面?它喷射的根源到底在哪里? 从一家濒临倒闭的山寨洋快餐品牌到如今开出2万多家门店,华莱士是如何逆袭的? 作为万店之王,华莱士又为什么不愿意开放加盟?它的成功秘诀,只是因为便宜吗?
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